站内情报检索:    ·注册会员 ·加入世界经理人协会 ·网站地图  ·网址站
  研究报告  |  免费报告   |  竞争情报  |  行业商机  |  采购中心  |  数据在线  |  商业观察  |  市场分析
  导航家电 | 电子 | 电脑 | 汽车 | 交通 | 机械 | 钢铁 | 纺织 | 服装 | 化工 | 建材 | 医药 | 医院 | 生物 | 食品 | 地产 | 建筑
您的位置: 世界经理人 >商业情报> 商业观察 > 深度新闻
走访茅台酒节 感受国酒之基
日期:2012-10-29 16:50:43.0  来源:世界经理人情报 作者:赵露茜
【ICXO.com编者按】10月23日,有幸参加了茅台集团隆重举办的第九个茅台酒节,切身体会了茅台人对传统工艺的守护,对产品质量的重视,视质量为国酒之基、企业生命线。

世界经理人情报-bi.icxo.com讯,

  10月23日,有幸参加了茅台集团隆重举办的第九个茅台酒节,切身体会了茅台人对传统工艺的守护,对产品质量的重视,视质量为国酒之基、企业生命线。

  茅台酒节作为集团的重要节日,受到了集团领导的高度重视,祭祀仪式中茅台集团领导及所有员工全部到齐,24为集团领导身着唐装,分列两排,整个祭祀仪式包括了上香、敬酒及宣读誓词等多个传统祭祀环节,庄重而严肃。

  在祭祀仪式中酒师、曲师和勾兑师分别进行了宣誓,誓言均已“弘扬企业精神,坚守传统工艺”为开头,以“坚持‘四个服从’,永葆基酒品质”为结尾。

  仪式最后,全体国酒人庄严宣誓:缅怀先辈,薪火传承,以人为本,以质求存,崇本守道,坚守工艺……

  祭祀仪式中的种种均能表现出茅台人对坚守传统和永葆品质的追求。近期在2013年度茅台酒生产工作会议上,茅台集团确定了2013年度茅台生产工作的指导思想,其中,坚守茅台酒传统工艺,确保茅台酒质量,是重中之重。

  据了解,茅台集团一直视质量为企业的生命、品牌的灵魂,高度重视质量和食品安全,坚持“产量服从质量,成本服从质量,效益服从质量,速度服从质量”和“控制产量、控制销量、控制价格”的原则。

  为确保质量,国酒茅台的生产成本堪称业内最高:其他白酒的投入产出率最高为3:1,茅台酒为5:1;其他“多粮型”白酒,可采用高粱、小麦、玉米、大麦、荞麦及豆薯类等,茅台酒则必须严格执行“有机食品”质量标准,采用地产优质糯高粱和小麦。

  为确保质量,国酒茅台严防死守着“基酒必须达到5年陈酿期才能勾兑成品酒”的底线。集团规定,不管茅台酒市场需求如何“饥饿”,当年销售计划必须根据5年前的实际产量来制定,并且,还要依据对未来5年市场需求的预测,贮足老酒资源。

  为确保质量,国酒茅台在酿酒车间取消了“超产奖励”激励机制;如多产酒,不但不给予奖励,反而要受到经济处罚。这是茅台在摘取“全国质量管理奖”桂冠之后,实施卓越质量管理的又一创新。

  在国酒人看来,所有宏伟目标的实现,都要以产品品质、质量为基础,只有优良的产品品质、过硬的产品质量才能实现国酒茅台全面超过竞争对手,巩固行业标杆地位,打造世界蒸馏酒第一品牌的宏伟志愿。

  “十二五”期间,国酒茅台将推进“一品为主,系列开发,确保做好酒的文章;做精主业,上下延伸,理性拓展酒外天地”的战略,做优茅台酒,做大系列酒,做足上下游产业,做强股份公司,做大集团公司,全面超越竞争对手,巩固行业标杆地位。“十二五”末,茅台酒基酒产量达到4万吨以上,其他系列酒产量达到6万吨以上,销售收入达到500亿元;“十三五”末,茅台酒基酒产量达到6万吨,其他系列酒产量达到10吨,销售收入力争达到1000亿元。贵州茅台市值超过3500亿元。

  未来10年,国酒茅台要大力实施“发展壮企、改革促企、管理固企、质量立企、环境护企、科技兴企、人才强企、文化扬企、安全稳企、和谐旺企”战略,使茅台的品牌影响力、文化影响力、效益影响力、人才影响力、营销影响力在国内一流,世界领先。

  未来20年,国酒茅台将努力整合行业优质资源,收购、兼并5至10个名优白酒品牌,把茅台打造成世界级的大企业,进入世界五百强,引领贵州白酒走向全国,引领中国白酒走向世界,构筑中国白酒在国际市场的新优势,树立中国白酒在世界的新地位。

世界经理人情报-bi.icxo.com

  产业推荐
[商业情报]    [情报词典]    [情报知识]    [成功案例]    [免费报告]    [市场分析]
独家情报
 
今日最新更新资讯
 
 掌握世界-360移动推广沙龙 带你玩转营销新姿势!
 这是老编职业生涯最后一张长图
 拉勾云人事818HR节,To B营销玩点不一样的
 西塘东区 | 以一场旅游产业革命,引领西塘升级
 腾讯公益广告大赛:一场“创意+广告+公益”的新物种实验
 摩登潮!SEVEN 7 SKY“释”义环保轻奢风
 2017年凤凰财经峰会召开在即 巅峰对话一触而发
 卷式发票安心之选,爱普生TM-U330强势助力“营改增”
 微博天猫达成战略合作 联合打造“天V计划”
 Super IP中国造 daydao测评产品发布会来了
 揭秘: 一级帮宝适这款网红纸尿裤是怎么火起来的?
 幸福的温暖魔法 虎牌Tiger保温杯
 亚洲城市大学MBA中国区优秀毕业生颁奖仪式在杭州成功举办
 发票打印,爱普生总有一款是你的菜!
 2017第二届中国青海湖高原越野精英赛盛大开幕
 2017魔都新租赁时代白皮书:V领地青年社区大数据破解年轻
 普美欣落地江西,英联农业中国本土化战略开启新篇章
 沙场阅兵的幕后英雄
 魔都惊现会移动的MUSIC CLUB,把“音乐节”搬到市中
 多彩循化,“泳”动全城
 2017年球迷营销,看懂球帝是怎么玩的
 “正常”还是“正确”? 杰士邦一字之差招来万元罚单
 FUNWORK:双创大潮下的方舟 生态社群应对同质化竞争
 长银五八消费金融公司亮相第二十五届国际金融展
 投资业:不正当投诉带来的行业之殇
 没错! 这就是江湖传说的游戏“买量”通关秘籍
 周大生跨界梵高,珠宝品牌营销如何玩出新花样
 合规再升级,e融所荣获全国信息系统安全等级保护三级认证!
 2017中国PPP投资创新论坛”在沪成功举行
 德氏大大大大大大冰荔来袭 开启酷爽一夏!
 发力会展观众买家服务 展酷买家团累计用户超12万
 关于多元媒体环境下的一些营销思考
 前海征信“好信盔甲”反欺诈系统上线 助力成都农商行业务腾飞
 厚本金融:大数据与互联网金融创新
 律驾宝“家享律师”:创新型增值服务正在改变车险行业
 上海公司章程2017最新版本
 太和鼎信亮相HRoot盛会 CSS线上服务平台备受瞩目
 伦敦德比晒脸赢好礼,懂球帝派送切尔西 VS 阿森纳重磅福利
 福昕创新产品cpdf获美商业世界“奥斯卡”奖
 创新公益:做社会和时代的创变者
 “超级周”市场惊天剧震,创富金融生财有道
 李河君坚持做薄膜太阳能领域先行者
 创创股份“全球CEO”欧洲游学,探寻百年工匠精神
 汉能李河君:从水电传奇到薄膜太阳能传奇
 精锐汇聚,扬帆起航,忆帆茂投资2015北京公司开业仪式
 从蹊跷的尾盘大跌看卓尔在下一盘怎样的棋?
 始终坚持 “信任就是力量” 平安普惠荣膺 “2017年度消
 北京黄金地产的烂尾僵局如何破解?
 兴业银行推智能柜台4.0版 网点服务再升级
 开拓马来西亚市场:香港KOOCAN打造互联网影视生活新体验
研究报告
房地产发展趋势
VOIP市场回顾
如何在网上开店
· [能源化工]2006年日化行业盘点分析报告
· [能源化工]2006涂料行业采购需求分析报告
· [地产建筑]2006水泥工业经济运行分析报告
· [家电电子]2007数码相机技术趋势分析报告



每日视点
探营第105届广交会:浙商增2成 欧美.. 
打赢男性护肤品争夺战 
最新
 掌握世界-360移动推广沙龙 带你玩转
 这是老编职业生涯最后一张长图
 拉勾云人事818HR节,To B营销玩
 西塘东区 | 以一场旅游产业革命,引领
 腾讯公益广告大赛:一场“创意+广告+公
 摩登潮!SEVEN 7 SKY“释”义
 2017年凤凰财经峰会召开在即 巅峰对
 卷式发票安心之选,爱普生TM-U330
免费报告
 [家居建材] 《全球健康睡眠北京倡议书》
 [食品餐饮] 2009煤炭行业现状调研报
 [食品餐饮] 2009啤酒行业分析:逆市
 [医药保健] 儿童春季常见病预防策略解析
 [手机通讯] 2008年度手机行业投诉统
 [家居建材] 2009年影响中国建材行业
 [其他行业] 中国智库首次发布2020年
 [其他行业] 中国企业家集体形象崩溃 需
竞争情报
 掌握世界-360移动推广沙龙 带你玩转
 这是老编职业生涯最后一张长图
 拉勾云人事818HR节,To B营销玩
 西塘东区 | 以一场旅游产业革命,引领
 腾讯公益广告大赛:一场“创意+广告+公
 摩登潮!SEVEN 7 SKY“释”义
 2017年凤凰财经峰会召开在即 巅峰对
 卷式发票安心之选,爱普生TM-U330
世界财经报道