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08年国内乳业进入高速增长的调整期
日期:2008-01-22 09:59:11.0  来源:糖酒快讯 作者:
【ICXO.com编者按】

世界经理人情报-bi.icxo.com讯,

    成本高涨将是今年困扰乳业发展的难题。日前,人大?利乐奶业研究中心在“2008中国奶业发展高峰论坛”上发布了一份乳品行业报告,指出连续近十年高速增长的乳业已进入调整期,成本高涨、奶源紧缺等成为了困扰行业发展的主要问题。    

    行业进入调整期    

    研究中心主任孔祥智表示,经过近十年的高速增长,我国奶牛业发展从2005年开始遇到前所未有的困难,饲草料价格走高、奶价持续低迷、奶牛价值缩水等问题使得奶牛养殖业效益大大降低。部分地区甚至出现了奶户“屠牛宰犊、清场退出”现象,导致我国乳业增长总体放缓。    

    但他同时指出,从另一个角度来看,近两年我国奶业效益下降和增长趋缓也是一种理性回归,将部分低质、低效的奶牛淘汰掉,把饲养条件差、管理水平低的奶户淘汰掉,为我国乳业实现资源整合、推进产业升级,以及奶业从过去单纯追求头数增长的总量扩张战略向规模化、专业化、集约化战略的转变提供了机遇。    

    跨国乳品企业对国内乳业的渗透模式也开始改变,从单纯通过贸易途径对我国乳品市场进行产品输入,转变为通过资本和技术输出在国内建厂并建立销售网络,与国内乳品企业同台竞争。“这将为国内乳业充分利用国内外两种资源、两个市场,借助外力发展创造了机遇,但也会使我国尚不强大的乳业面临着严峻的竞争和挑战”。    

    成本提高不可逆转    

    报告还指出,近两年国内奶牛养殖业效益下滑的最直接原因是饲草料价格上涨。据了解,饲草料成本约占奶牛养殖总成本的六到七成。而仅在2006年一年间,浓缩饲料的价格上涨了10%-15%,饲料玉米的价格上涨了40%,而同期牛奶的价格只上涨了2.3%。料奶比价由过去的1∶1.47下降到1∶1.13,大大挤压了奶牛业的利润空间。而近半年来各地收奶价持续上涨,奶农压力相对得到减缓的同时,乳品加工企业的成本开始急剧上升。“从未来发展看,整个乳业成本上升的趋势不可逆转”。    

    此外,乳品行业集中度今年将继续提高。据统计,2006年我国排名前四的乳品企业产品销售收入为484.83亿元,占乳品加工企业销售总额1041.42亿元的46.55%,比2003年提高了16.35个百分点。表明乳品行业品牌集中度开始提高,乳品企业群雄割据的时代已经来临。“纵观国内外乳品原料价格近期的走势,各企业之间围绕奶源发起的争夺战可能将继续加剧”。  

 

关键字:国内乳业  乳品行业 奶价

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